無(wú)水亞硫酸鈉的化學(xué)名稱是亞硫酸鈉。它是一種常見(jiàn)的化學(xué)試劑，主要用于食品加工、印染等行業(yè)。無(wú)水亞硫酸鈉是一種白色結(jié)晶固體，溶于水后呈酸性，具有一定的腐蝕性。在食品加工中，無(wú)水亞硫酸鈉可以用于漂白，抗氧化等；在印染行業(yè)中，無(wú)水亞硫酸鈉可以用于還原染料、脫色等?？傊瑹o(wú)水亞硫酸鈉是一種重要的化學(xué)試劑，在各個(gè)行業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用。